前幾天黃先生送來2支山葵,用其中一支來做另一種料理吧...

最簡單的食用方式,便是山葵沾醬了.料理過程更簡單了...市售的魷魚買回後,做一下清潔沖洗,川燙後即泡冰水,保持脆度.

擺盤後,切些細薑絲,另用醬油碟子裝醬油,把山葵磨泥,不可混在一起唷,因為若攪和在一起的話,生鮮山葵的鮮甜口感和些許的嗆味,就會被醬油所掩蓋囉!!

將!!將!!上菜了!!

 

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走訪梅山觀光工廠 梅問屋梅子元氣館

 

時光隧道入口

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這一天好朋友黃先生送來2支生鮮的山葵,立即上網查詢了一下,做什麼料理好吃....

發現生鮮山葵除了拿來做為生魚片的沾醬之外,涼拌豆腐更加是一流的美味.

料理的步驟也很簡單...

首先把生鮮山葵稍做清洗,買回一盒市售的涼拌豆腐,倒在盤子上,準備好磨泥器,把生鮮山葵磨成泥舖在豆腐上,最後再倒上日式醬油即成美味的生鮮山葵涼拌豆腐囉!!!

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我喜歡在工作時和客人聊天,不過我今天踢到鐵板了。
我看客人的書架上,有一大堆的中醫書籍和中醫特考的書,於是我問他,這些書是你的嗎?好厲害耶!!中醫師。他說:不是,那是我姐的,厲害有什麽用,以後還不是要嫁人帶小孩....當下....我的臉應該有三條線。。


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下午在雲林鄉下做客戶服務,接待的是一位皮膚黝黑的小伙子,很客氣....一面處理他的進銷存軟體,我又開始發揮了我敦親睦鄰的本性開始與他閒聊,從軟體備份的重要性,談到他今天沒有午睡所以有點累,因為他很早就起床工作了,,,因為要配合我們的時間.... 實在真歹勢...然後談到他送貨的甘苦.我問他你多大啊!!因為談吐和長相實在猜不出,他說我18歲了....蛤...不就跟我家老二一樣大....這麼年輕就這麼懂事,他說我只有國中畢業,因為父親前2年生病,在今年過世了..所以我就沒再升學了...蛤...
於是我又發揮了阿姨的精神鼓勵他,有時間還是要再進修,等腳步調整好,當媽媽的好幫手之外,也要好好的為自己的將來打算,告別了他...深深的祝福他之外....也浮出家裡那張不識愁滋味的大男孩的臉.....


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這天到雲林縣海邊的鄉下.

到了這家超巿,老闆招呼我們到他的泡茶區喝茶,談他所需要進銷存軟體的功能,我聽了一下就心不在焉的把玩手機,盤算何時可以結束回家接小孩. 

因為這泡茶區在超巿的後方,收貨區旁是開放式的,所以陽光直直的給他照進來,好熱(這時是8月)正當我百般無聊時...

 

突然來了一位年輕人,理著三分頭,身穿白色汗衫(汗衫下隱約著龍飛鳳舞的刺青).著牛仔褲,腳穿藍白拖.一進來站在泡茶桌前(泡茶桌是原木不規則型的,我和老公就坐在泡茶桌尾.)

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最近在一家米廠做進銷存軟體教育訓練的工作,一進門發現廣場,有好多好多麻雀....走到米廠內部參觀了一下,裡面有許多不斷飛來飛去的麻雀,啄食米袋內的米糧.

訪問老闆,問他一年麻雀大約吃掉他多少米...他的回答真讓我驚訝...一年大約10多萬的台幣...工作完後,開車時一邊想,住在這裡的麻雀真好!!!世世代代都有飯吃,不用愁,不用像人一樣 ,不過是一餐飯...忙的昏頭轉向...好幸福又讓人羨慕啊!!


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