麻豆美食-阿蘭碗粿

外出工作,不定點的在嘉雲南一帶巡迴,所以也喜歡對嘉雲南的美食做一個紀錄,在麻豆地區有家平民美食,阿蘭碗粿成立已有40多年了,來到麻豆就不多想了,直接吃。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

這裡用餐不用擔心停車問題,因為對面有個專屬的停車場。

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停車場還蠻寬敞的。

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因為外帶的人很多,所以店家很貼心的貼出這樣的告示,提醒客人注意。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

外帶區,已經包裝好,等待客人了, 價錢也都標示好。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

沒有菜單,排隊取餐結帳,工作人員便會快速準備好。

麻豆美食-阿蘭碗粿   

 碗粿是自助式的要幾個自己拿取。先拿一個托盤,再拿碗粿。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

一樓坐滿了客人,而且一樓是沒有冷氣的,所以便拿著托盤來到轉角,準備上二樓,即有工作人員貼心提醒,上二樓可以坐電梯。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

電梯內還有臨時的架子,可暫時放一下,以防太重或客人燙傷。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

二樓座位也很多,冷氣開放。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

先介紹一下配角。豬血加腸湯,30元。料算是很多哦!豬血和粉腸的搭配加上酸菜韭菜,大骨湯頭也很鮮,倒是不覺得有放味素。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

豬腳花生湯,50元。花生很濃郁的香味加上豬腳的Q彈,湯應該是用豬腳慢慢熬成,所以加上花生的香味,一整個湯品就是很好喝。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

主角來了,碗粿。30元,滿滿的配料,平舖在碗上。到底有什麼配料呢?

麻豆美食-阿蘭碗粿  

來看一下,有蛋、香菇、瘦肉、油蔥,所以帶有點醬色。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

桌上擺滿了調味料,有衛生筷、也有叉子,重要的這一包包的醬料,特製醬油膏,裡頭的配料是店家精心調製,還有蒜味,正港的台灣味,但是...亮嫂不愛蒜味,所以每次都只放一些,然後加上辣椒醬。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

一碗30元的碗粿,可以吃到這麼多的配料,口感稍為偏軟,整體來講很值得。來到較陌生的鄉鎮,找排隊店就對了,大部份都不會失望。

麻豆美食-阿蘭碗粿  

阿蘭碗粿
電話:  06-572-4035
地址:台南縣麻豆鎮中正路29號 

 

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