土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線

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這天天氣微涼,搭配毛毛細雨,實在不太想出門工作,看在中午有,土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線,可吃的份上,快快整裝出發。

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一進門就發現,這家生意實在好,光是工作人員就有7-8個,還忙不過來呢。

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先來點個餐吧,自助式的調味區,價目表,拿張價目表快快找個座位,坐下。其實老闆生意常常好到....找個座位都很難,有時還在吃,客人就站在旁邊等位子,吃的有點尷尬。

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

菜單上,都是鴨肉的好吃相關料理。

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

因為物料調漲,反應成本價格調整,所以6/1日起有部份產品,價格有調整。

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線    

桌上有環保筷子,也可以到調味區拿免洗筷。亮嫂都是自己帶的環保筷,所以每次都拍到的筷子都是一樣的,有沒有?

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

這道脆皮豆腐跟鴨肉料理無關,卻是客人必點的人氣美食,趁熱吃一口,哇...外酥內軟加上甜辣醬,口感真的很特殊一口接一口,平民化的價格,30元。

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燙地瓜葉,主要是滷肉味道很道地,搭配起來就很好吃,不過亮嫂只吃了,地瓜葉,滷肉就...

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

水血,單純的鴨血製成,沒有加其他的東西,和一般的鴨血糕不同。吃起來軟軟的和一般的滷鴨血,差不多,不過建議搭配薑絲來吃加上醬料,比較能夠壓住還有一點點的腥味。

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

當歸鴨肉麵線,軟嫩入味的鴨肉,搭配上麵線,麵線原是沒有味道的,吸了湯汁之後,鴨肉的甜味都在湯裡了。60元

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

當歸鴨肉冬粉,和麵線差不多,因為冬粉也是沒味道的,還是靠鴨湯來提味,喝了一整碗的湯,也不覺得有加味素。有沒有加味素很重要,因為這是下次要不要再來用餐,很重要要的指標。

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線  

最後來盤鴨肉,4/1的鴨肉,120元,這盤鴨肉和煮在冬粉和麵線湯裡的鴨肉,有著很大的差異,因為湯汁都鎖在鴨肉裡了,既鮮甜又軟嫩,有時會想湯裡就有鴨肉了,不需要再點一道鴨肉了,但是...朋友們,千萬不要啊!!!真的會後悔,因為真的好吃,一口接一口的吃,根本停不下來。

土庫美食-阿明當歸鴨肉麵線    

45009  

雲林縣土庫鎮光明路12號

05-6622902

45007  

 

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