松築創作和食料理

來到松築創作和食料理看到這個餐廳高貴的外觀,小小的擔心了一下口袋裡的小朋友。

P_20141118_195316  

不過還是想嘗試一下,聽說這家的和食料是很道地的。

P_20141118_195258  

餐廳內給人一種寧靜高貴的感覺,輕輕的隔開座位,有別於一般餐廳的熱鬧喧嘩。

P_20141118_195213  

P_20141118_195232  

P_20141118_195201  

P_20141118_184810.jpg  

看一下菜單唷!!  

上方美饌 $ 550圓/單人
每道餐點設計均有二選一,菜色讓人有多樣化,師傅精心的製作,看菜單呢,就想都來一份試試。所以和亮哥各點一份來嘗嘗。

P_20141118_193806.jpg  

P_20141118_193812.jpg  

新鮮小卷,搭配蜂蜜芥籽醋 ,因為新鮮所以很開胃,搭配洋蔥有一點點的辛辣。

P_20141118_184934.jpg  

炙燒鯖魚漬同樣使用洋蔥來做搭配。

P_20141118_184944.jpg  

新鮮的魚片,搭配哇沙必和金桔,其實亮嫂最愛搭紫蘇葉一起吃,吃起來有種香草的香味,搭配著吃,一點都不覺得腥。

P_20141118_185156.jpg  

蘿蔓生菜,搭配上寒天海藻及蟹肉絲,調上和風油醋。

P_20141118_185220.jpg  

吃到這道菜時,已經忘了他叫什麼名字搭配什麼食材,因為服務人員每上一道菜都會認真的解說,教一下怎麼吃比較好吃,但是美食當前,那有辦法聽那麼多啊!!有魚子醬搭配鮮魚片和蘆筍。

P_20141118_185757.jpg  

壽喜燒,這是滿千送的餐點,基本上是美觀兼具好吃。如果搭配白飯,真可以吃下一大碗,但是....但是光這些餐點,已經吃不完了

P_20141118_185814.jpg  

P_20141118_185834.jpg  

茄子切片,中間包裹著花枝漿以照燒醬燒烤,口感特殊。

P_20141118_185953.jpg  

自然豚炙燒,佐上香草穀物鹽及酥脆香蒜瓦片,底下還有一小片類似鍋巴片的米製脆片。

P_20141118_192003.jpg  

沙朗牛炙燒,同樣搭配香草穀物鹽及酥脆香蒜瓦片 ,單吃香蒜瓦片覺得還蠻香的。

P_20141118_192025.jpg  

味噌與蔬菜熬煮的湯頭,再搭配上新鮮象拔蚌,讓味噌湯充滿層次感,好鮮。

P_20141118_192953.jpg  

濃鮮奶再與蔬菜熬煮,搭配上培根薯泥煮成的一道濃湯料理,薯泥的感覺很濃郁。

P_20141118_192958.jpg  

吃到這裡已經很飽,而且已經一團亂,到底吃什麼,什麼口感,亮嫂已經亂了。

P_20141118_193419.jpg  

P_20141118_191634  

這個呢?能夠講的出來是蒸蛋為舖底,捲上新鮮鯛魚蒸煮 。

P_20141118_191651  

這應該是奶酪,因為是甜的,上方搭配微酸的芒果醬。

P_20141118_194559.jpg  

季節水果,上面灑的梅子粉,還真捨不得用,以免破壞這個美感。

P_20141118_194639.jpg  

P_20150225_135522  

松築創作和食料理

嘉義市中興路221號

電話:05-2910181 05-2310253 

亮嫂愛分享 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()