松築創作和食料理
來到松築創作和食料理看到這個餐廳高貴的外觀，小小的擔心了一下口袋裡的小朋友。
不過還是想嘗試一下，聽說這家的和食料是很道地的。
餐廳內給人一種寧靜高貴的感覺，輕輕的隔開座位，有別於一般餐廳的熱鬧喧嘩。
看一下菜單唷！！
上方美饌 $ 550圓/單人
每道餐點設計均有二選一，菜色讓人有多樣化，師傅精心的製作，看菜單呢，就想都來一份試試。所以和亮哥各點一份來嘗嘗。
新鮮小卷，搭配蜂蜜芥籽醋 ，因為新鮮所以很開胃，搭配洋蔥有一點點的辛辣。
炙燒鯖魚漬同樣使用洋蔥來做搭配。
新鮮的魚片，搭配哇沙必和金桔，其實亮嫂最愛搭紫蘇葉一起吃，吃起來有種香草的香味，搭配著吃，一點都不覺得腥。
蘿蔓生菜，搭配上寒天海藻及蟹肉絲，調上和風油醋。
吃到這道菜時，已經忘了他叫什麼名字搭配什麼食材，因為服務人員每上一道菜都會認真的解說，教一下怎麼吃比較好吃，但是美食當前，那有辦法聽那麼多啊！！有魚子醬搭配鮮魚片和蘆筍。
壽喜燒，這是滿千送的餐點，基本上是美觀兼具好吃。如果搭配白飯，真可以吃下一大碗，但是....但是光這些餐點，已經吃不完了
茄子切片，中間包裹著花枝漿以照燒醬燒烤，口感特殊。
自然豚炙燒，佐上香草穀物鹽及酥脆香蒜瓦片，底下還有一小片類似鍋巴片的米製脆片。
沙朗牛炙燒，同樣搭配香草穀物鹽及酥脆香蒜瓦片 ，單吃香蒜瓦片覺得還蠻香的。
味噌與蔬菜熬煮的湯頭，再搭配上新鮮象拔蚌，讓味噌湯充滿層次感，好鮮。
濃鮮奶再與蔬菜熬煮，搭配上培根薯泥煮成的一道濃湯料理，薯泥的感覺很濃郁。
吃到這裡已經很飽，而且已經一團亂，到底吃什麼，什麼口感，亮嫂已經亂了。
這個呢？能夠講的出來是蒸蛋為舖底，捲上新鮮鯛魚蒸煮 。
這應該是奶酪，因為是甜的，上方搭配微酸的芒果醬。
季節水果，上面灑的梅子粉，還真捨不得用，以免破壞這個美感。
松築創作和食料理
嘉義市中興路221號
電話:05-2910181 05-2310253
松築創作和食料理 這是我吃過最糟糕最差的一家店 今天如果是我自己前往用餐也就算了 我推薦從台南上來從彰化下來的十幾名親友到你們店用餐 結果讓我面子全失 等了40 分還未上菜...這還不是最誇張的.. .最誇張的是有一位等了60分還沒上任何菜(我出去看現場客人只有兩桌10人的.與桌6人的兩桌2人現場並未客滿) 五小時之前 就要我們先確認餐點....先點餐(他們店家說我們12個人多.先點餐.到時候就不會等太久) 晚上7點半到達店內入座 等了40 分還未上菜 上菜時完全亂七八糟 要我們五小時前先點菜 消費者入座時... 也沒再次確認每位顧客送餐點的位子 送菜時亂七八糟 12個套餐全部的 前餚 刺身 強峟 割烹 食事 送餐順序亂七八糟有的有上有的沒上 每一道定食套餐的菜 都沒送到消費者餐前 全部擺上桌...消費者要自己認餐...自己分配 還有... 水給一壺12個杯子還沒斟滿就沒水了(如果坐外面還可以請他們服務生加熱水...坐包廂真的無言...無人服務啦... 我也不可請遠從外地來的朋友....起身穿鞋出去找他們服務人員) 真想不懂+無言...他們的服務是沒觀察力嗎 人多不會給兩壺嗎 服務生送水果醋的杯子時... 送到餐桌時... 手還伸到杯子裡夾住杯子(真的很不衛生) 以上我只是呈述事實經過程序...當他們店家決定刪消費者的反應文時...店家所有的抱歉都已經隨著刪文...看出店家無法正視消費者的反應了 用完餐我決定上他們臉書反應 沒想到主廚回覆完...之後竟然刪全文!! 重點!!最令我感到無言的是,他們刪消費者的反應文.. . 顯示他們店家 松築創作和食料理, 處理顧客的方式就是...無心正視顧客反應的問題!!
松築創作和食料理 這是我吃過最糟糕最差的一家店 今天如果是我自己前往用餐也就算了 我推薦從台南上來從彰化下來的十幾名親友到你們店用餐 結果讓我面子全失 等了40 分還未上菜...這還不是最誇張的.. .最誇張的是有一位等了60分還沒上任何菜(我出去看現場客人只有兩桌10人的.與桌6人的兩桌2人現場並未客滿) 五小時之前 就要我們先確認餐點....先點餐(他們店家說我們12個人多.先點餐.到時候就不會等太久) 晚上7點半到達店內入座 等了40 分還未上菜 上菜時完全亂七八糟 要我們五小時前先點菜 消費者入座時... 也沒再次確認每位顧客送餐點的位子 送菜時亂七八糟 12個套餐全部的 前餚 刺身 強峟 割烹 食事 送餐順序亂七八糟有的有上有的沒上 每一道定食套餐的菜 都沒送到消費者餐前 全部擺上桌...消費者要自己認餐...自己分配 還有... 水給一壺12個杯子還沒斟滿就沒水了(如果坐外面還可以請他們服務生加熱水...坐包廂真的無言...無人服務啦... 我也不可請遠從外地來的朋友....起身穿鞋出去找他們服務人員) 真想不懂+無言...他們的服務是沒觀察力嗎 人多不會給兩壺嗎 服務生送水果醋的杯子時... 送到餐桌時... 手還伸到杯子裡夾住杯子(真的很不衛生) 以上我只是呈述事實經過程序...當他們店家決定刪消費者的反應文時...店家所有的抱歉都已經隨著刪文...看出店家無法正視消費者的反應了 用完餐我決定上他們臉書反應 沒想到主廚回覆完...之後竟然刪全文!! 重點!!最令我感到無言的是,他們刪消費者的反應文.. . 顯示他們店家 松築創作和食料理, 處理顧客的方式就是...無心正視顧客反應的問題!!