桃花源餐廳-好吃好香的香酥鴨

位於嘉義市大雅路,彷彿世外桃源般的桃花源餐廳,就在大馬路旁,靜靜的等待客人上門。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

一時興起,帶著小孩們來試試這家餐廳的福州菜料理。一進門昏黃的燈光,照著庭園一步步慢慢的走在小路上,嘿,好詩意哦。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

一進門就跟大家介紹,香酥鴨。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

趁著還未上菜,到屋外走了一圈,不是很大,卻很放鬆的感覺。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

每個房裡,昏黃的燈光陪襯,好似都有溫馨的故事。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

另有一個大廳,古色古香的味道。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

上菜了。五花肉,原來是酸菜白肉鍋。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

酸菜白肉鍋蠻特別的,鍋具和一般火鍋店不同,中間圓筒狀的裡面,放著木炭,慢慢的煮著這一鍋,配料也很豐盛。酸菜很夠味,不是很酸那種,自然發酵的酸。一般會先丟五花肉下去煮,可以增加湯頭的甜度,味道較鮮美。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

孜然羊小排,老實說亮嫂弄不清,這是炸的還是煎的,不過吃起來沒有很重的羊騷味,有淡淡的椒鹽香味,羊肉味有一點,不過吃起來口感是有彈的肉感。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

香酥鴨。看這外表不起眼的香酥鴨,上桌時,實在不想多看它一眼..因為這那像一隻鴨的樣子啊,跟本看不出是一隻鴨?趁熱吃了一口,發覺很香,味道多層次,炸的看起來粉很多,吃起來卻覺得是酥皮的感覺,裡面的鴨肉,柔嫩入味,連較細的骨頭,都一併吃到肚子裡了。一般都是醃過滷過再炸過,所以真的好香的香酥鴨哦,可稱上是功夫菜哦。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

避風塘炒蟹,看得出來嗎,這上面有蒜頭酥、豆酥、辣椒末、蒜頭、青蔥,吃來味道呢,就覺得味道夠,可是這個蟹有些失色,因為吃不到蟹肉,只好亂啃一堆的。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

再來個繼光餅很特別,外皮很像是胡椒餅又像漢堡,外面酥脆的口感,裡面卻是香軟的.內餡有蝦仁,花枝,搭配著雞蛋和蔥,有點像吃漢堡,可是外皮是芝麻烤的很香,酥酥的餅皮,愛吃的朋友別錯過哦。有點像燒餅夾蛋,不過比較酥軟。

嘉義桃花源餐廳-好香的香酥鴨  

想吃的菜太多了,點來了卻吃不完,只好打包酸菜白肉鍋,麻煩服務生來打包,結帳完,拿著酸菜白肉鍋卻覺得份量比剛剛打包多好多,詢問之下,才知道這家餐廳服務真好,怕打包的酸菜白肉鍋,回家吃不夠,所以特地再加了一大半的的湯底,真是太會替客人著想了。

營業時間 

AM11:00- PM14:00
PM17:00- PM21:00 

桃花源餐廳  電話: 05-2757585 

地址:嘉義市大雅路一段870號

 

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  • 明日晩餐需先訂位嗎?